soupe potimarron chataigne
Bonjour a tous,
merci a vous pour les recettes a base de potiron/citrouille et autre... je m'en suis inspire mais j'ai aussi laisse mon imagination (et les produits que j'avais)... voila ma premiere recette!!! une soupe potimarron et chataigne!
le pourquoi... mon pere a ete ramasser des chataignes et donc je me suis retrouve avec un potimarron et des chataignes... alors pourquoi pas les 2 ensembles!!
recette super simple pour ma premiere tentative!
- peler et couper le potimarron en cube
- de meme pour 2 petites carrottes
- faire cuire le potimarron et les carrottes dans un bouillon leger
- j'ai ecrase quelques chataignes avec le potimarron et les carrottes et j'ai mixe le tout dans du lait, mais on peut mettre dans du bouillon pour etre plus "leger"
- epice avec du gigembre et de la noix de muscade (leger)...
avant de servir decorer de chataigne (j'ai u peu abuse, mais j'adore les chataignes!!!!)
Tout le monde a aime, meme mon pere qui n'ai pas fan du potimarron!!
bon apppetit a tous!