Bonjour,

Tres peu de nouveaute cette semaine parce que je me bien tordu le poignet avant le week-end... donc pas facile de broder, cuisiner et faire tout ce que j'avais prevu!! les photos sont un peu floue mais je n'avais pasrealiser avant demanger la creme :D

creme_citron1

 

Voici une variante de ma creme de kiwimais cette fois avec du citron!

 

 

Ingredient: iste super simple et facile a avoir sous la main!!
- du citron... j'ai mis le jus de 3 citrons et aussi le zeste d'un
- quelques cuileres du sucre selon l'acidite du citron et son gout perso
- du fromage blanc, bien melange
- 2 cuillere a soupe de farine

 

Etapes:
- mettre a part le zeste du citron (vor plus si on aime bien)
- a feu doux melanger le jus de citron, le sucre et la farine. Melanger jusqu'a epaississement
- hors feu, rajouter le fromage blanc en battat energiquement et les 3/4 du zeste
- deposer dans les verrines et mettre au frigo
- au moment de servir on peu ecraser des speculos (c'est ce que j'avais sous la main) et les melanger au reste de zeste avant d'en deposer sur la creme.

 

 

creme_citron2

 

le zeste n'est pas tres visibles car les citrons n'etaient pas tres "jolis" donc peu de zeste utilisable...

 

la prochaine fois je pense metre citron/citron vert... et peut-etre meme pamplemousse rose pour le fun de la couleur!

 


 

fleur_cactuscomme les photos ne sont pas super jolies... voici une photo de fleur de cactus (OUI les cactus ont des fleurs!) j'ai du dev=grade a photo pour que sont transfert soit rapide... mais j'adore la couleur...

 

Bonne semaine a tous!