19 juin 2012

hoummous maison version 2.0

J'en parlais des mon premier hoummous maison... j'ai donc fait un hoummous maison aromatise a la tomate sechees! d'ailleurs je vais rentrer cette recette au concours "defi-15-minutes" Meme en ecrasant a la fourchette ca prends moins de 15min! alors si on prends un blender (et que l'on ne compte pas le temps pour le laver!) c'est facilement dans les 15min!  - une boite de pois chiche - du cumin - tomates sechees conserve dans de l'huile (je prends un peu de l'huile)  on ecrase les pois chiches et on melange bien... [Lire la suite]
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03 avril 2012

dans mon bento: hoummous maison

Bonjour a tous, La semaine derniere je vous demandais un peu d'aide avec mon hoummous maison car il manquait un petit quelque chose... alors merci a kelyrin qui m'a gentillement repondu! Voici donc mon hoummous tout pret dans mon bento (et a cote des sables que je vous presente bientot) alors pour cette essai: - 1 grosse boite de pois chiche (plus rapide et j'en ai toujours sous la main! vive les proteines vegetales pour les vegetariens!)- huile de sesame pour moi - un peu d'ail- du cumin (j'adore) et voila... pour mon essai... [Lire la suite]
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29 mars 2012

dans mon bento: nouille/carotte au curry

Aujourd'hui une petite recette colore et facile a fairequr j'aime bien pour le midi! Ca se rechauffe bien et ca marche aussi en hiver quand on a peu de legume de saison! - quelques carotte, en julienne pour moi mais on peut les raper tout simplement!- un bel oignon- des nouilles asiatiques- de la pate de curry- de l'huile de sesame- un bouillon de legume pour cuire les nouilles Faire revenir les oignons puis ajouter les carottes (je les aime un peu craquante donc je ne les cuit pas trop, mais c'est un choix!) ajouter les nouilles... [Lire la suite]
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21 mars 2012

marinade de poulet facon asiatique

Tout d'abord merci a tous pour vos gentils commentaires sur mon dernier recyclage de vetement!! aujourd'hui, voici une recette de marinade "asiatique" que je fais pour les repas du midi... on peut le faire avec du poulet, de la dinde ou du porc... Cette semaine j'avais du poulet sous la main... Ingredient:  - escalopes de poulet couper en petit morceaux (ici des cube, pour le porce je fais des lamelles plus fine)- un bel oignon ou deux coupe en lamelle- du gingembre (frais c'est mieux sinon moulou)- de la sauce de soja (je... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

dans mon bento: polenta aux champignons/oignon

La polenta ca fait parti de ces boites que j'ai toujours dans mon placard mais que j'utilise rarement... pourtant j'aime beaucoup! ca se marie tres bien avec pleins de chose, ca se mange froid ou chaud... je suis tombe sur la boite au detour d'un rangement de placard... et hop, une recette vaguement de saison (champignon). Je tiens a preciser que ce n'est pas un doigt mais un morceau d'oignon sur le photo! ce plat est vegetarien :D recette sur simple. preparer la polenta (250g dans 1l d'eau avec un melange d'herbe/epice pour moi) ... [Lire la suite]
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10 octobre 2011

dams mon bento: muffin au saumon fume

Une recette bien sympathique pour mon bento, des muffins au saumon fume!     3oeufs 10cl d huile 12,5cl de lait 150gr de farine 1sachet de levure 100gr de fromage rapee 100gr de saumon fume     - battre les oeufs, ajoute l'huile puis le lait- une fois que c'est bien melange ajoute doucement la farine et la levure (ensemble)- ensuite on aoute le fromage rape et le saumon fume (je mets des petite laniere ou des cube seulement mon humeur)- on verse dans un moule a muffin (au 2/3)- au four a 180... [Lire la suite]
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19 mars 2011

tester pour vous: Box repas Bio de Bjorg

J'aime bien tester des trucs... alors quand j'ai recu ce mail pour tester une boite des repas Bio de Bjorg, j'ai saute sur l'occasion! j'ai donc recu le Risotto Epautre Champignons. c'est une boite en carton avec un contenant en plastique, on ouvre l'opercule, 2mn au micro-onde et c'est pret! Vu que le contour de la boite est en carton, on ne se brule pas en le sortant du micro-onde! pas negligeable! l'aspect... des gros morceau de champignon! comme j'aime!! c'est un bonne surprise! on prends la petite (tres petite)... [Lire la suite]
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18 mars 2011

dans mon bento: risotto curry tomate

Voici une recette tres sympa pour le bento/repas du midi au bureau... Ingredient:- du riz pour risotto- des tomates peles (conserve perso) - un bel oignon- du bouillon de legume- du curry Preparation:- preparer le bouillon de legume (le volume depend de la portion de riz a faire, regarder sur le paquet de riz)- y ajouter les tomates peles coupe en petit morceaux- faire dorer les oignons avec le curry et y ajouter le  riz pour le blanchir (jaunir un pey a cause du curry :-) ).- une fois le riz blanchit ajouter doucement le... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

dans mon bento ce midi...

je suis une bento debutante! je suis loin de faire des repas aussi joli a regarder qu'a manger! mais ca m'amuse!!! J'aime varier les couleurs et les textures... Il y a quelque temps une de mes amies a commence un regime mais elle n'aime pas les legumes... ca m'a fait reflechir un peu a comment accommode des legumes rapidement et de facon a "faire passer le gout"... et donc voici ma version des "carottes rapees"! deja de les rape "gros" c'est croquant! je rajoute du sesame et la un peu de cumin...... [Lire la suite]
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12 janvier 2011

un cadeau recu: moule onigiri

Un des cadeaux que j'avais demande (et que j'ai recu) etait des moules onigiri (des moules pour le riz japonais). Je suis un peu une bento debutante! alors noel a ete l'occasion d'avoir quelques accesoires! donc voici la premiere utilisation de mes moules, une tete d'ours/panda, un coeur et une etoile... bon je dois m'ameliorer sur la decoupe des algues!!! sinon super facile a utiliser! cuire le riz comme d'habitude, le laisser refroidir. deposer le riz dans les moules, fermer avec le "pressoir" puis pousser... [Lire la suite]
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