voici une recette d'un blog que j'ai deja partager avec vous!

soupe_chorizzo

Voici donc la recette de la soupe Catalane au chorizo, version moi!  perso j'ai adore (et mon homme aussi!), ca change des soupes plus traditionnelles. Ca va etre un classique de l'hiver!

Ingredients:
- 900g haricots blancs
- 400g de tomates pelees (conserve maison pour moi! j'adore les soupes a bases de tomates!)
- 1 ou 2 beaux oignons
- un chorizo (moyen/fort pour moi)
- de l'ail, du thym, du laurier...

Preparation:
- faire revenir l'oignon, l'ail dans la cocotte avec un peu de beurre
- ajouter quelques tranches de chorizo (1/4 du chorizo pour moi)
- ajouter les tomates egouttees et en morceau. laissez mijoter...
- ajouter les haricots blanc
- preparer 1.5 litre de bouillon avec les herbes
- melanger le tout et cuire tranquillement
- au moment de servir rajouter le reste du chorizo en rondelle.

Dans la recette original il y avait des poivrons, mais je n'en avais pas sous la main! j'aime cette recette parce qu'elle est facile a realiser avec "le contenu du placard"... un tres bon repas a l'improviste!!

Bonne appetit et bon week-end a tous